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惜羽人(徐建明)文艺视觉

徐儒子铭言:恭俭义让 淡泊明志(全部原创图文)

 
 
 

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关于我

1961年生,大学专科学历, 1987年毕业于中国美术学院国画系专科班。擅长人物、山水国画及爱好摄影。

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舌尖上的永安美食  

2012-06-10 10:21:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    最近,我应邀到福建永安含笑餐饮有限公司参加百年老字号燕江楼重张十周年活动。我从电梯走出来时,就看到老熟人徐冰先生带着一支民间乐队正在紧张的排练乐曲。

    老徐原在市总工会工作,退休后发挥余热,拉了一支坚守民间传统音乐和演奏的老音乐人队伍。我是首次近距离接触他们,老徐与他的乐队伙伴可认真了,只见一会儿在调音弦试音,一会儿排练奏曲。老徐拉的是重型大提琴,其余乐者有拉二胡的、吹竹笛子的,吹拉什么曲调我听不懂,但听得出蛮专业的。

    此次燕江楼十周年纪念活动形式多样,搞得挺热闹的。主要是以文化搭台,传承永安传统饮食文化,向海内外征诗征联,扩大省级永安老字号燕江楼品牌传统饮食文化的知名度。我市美术书法家协会、诗协和民间乐队等文学艺术界知名书画家、诗人应邀出席庆典晚会。

    永安市的饮食尤其是小吃独有特色,天下唯一。那白嫩的粿条、大套肠、猪头肉,再配沾点顶辣的黄椒,让食客游人赞不绝口。我曾多次看到本地人在外地当厅处级的大官员,每次回到永安,馋得顾不了颜面,偷偷的钻进小巷子破旧的粿条店大吃一顿。燕江楼与江南的得月楼齐名。作为永安饮食及小吃薪火相传的私营龙头企业,继承了老字号品牌精神,不断创新,将传统小吃与现代饮食、旅游服务紧密联系在一起,吸引了四面八方的食客和游人前来品食。

晚上六点钟,燕江楼十周年纪念活动开始了。含笑餐饮有限公司董事长叶美兰走上红礼台介绍燕江楼创业历史和未来展望,永安餐饮协会名誉会长熊国光,亲手将燕江楼祖传食谱和面麦烧檊面棍传交给叶美兰女士,完成了燕江楼世代交接的使命。

 

 

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